Små bakere bestod kurs



Så gjør vi så når vi baker vårt brød. Miriam, Vilde og Victor følger med.

 

 ‘Bake kake søte, dyppe dem i fløte. Så i sukker, så i vann’ lød det fra lekerommet på Fole Godt onsdag midt i vinterferien. Der ble det holdt kurs for små bakere fra fire til ti år både tirsdag, onsdag og torsdag. Mellom utbaking, heving og steking ble det tid til en sang eller to.

-          Det hører med til all baking at det blir en del venting, forklarte baker Stig.

Deigene var laget på forhånd, slik at kursdeltakerne kunne konsentrere seg om å rulle boller, vri kringler, forme brød og fantasibrød. Stig viste forskjellige måter å gjøre det på, etterpå skulle Miriam, Vilde, Victor, Ida, Nikolai, Emilie, Sofie, Monika, Otilie og Malin gjøre det selv.

 

Bruk fingrene og tvinn rundt, så blir det en kanlesnurr, forklarer Stig.



-          Kanelsnurrene kan dere laget på mange måter. Jeg snurrer deigen rundt fingrene slik, forklarte Stig, og alle mammaene som satt og ventet på kursdeltakerne kunne lære seg mange triks.

Victor likte best å lage kanelsnurrer.

-          Fordi de smaker best, vel, forklarte han. Men det sa han før han fikk smakt på marsboermuse-bolla som han laget helt til slutt.





Malin med sin kanelsnurr.

Otilie, Monika og Malin snurrer deig som skal bli deilige kanelboller.

Miram har laget et fantasidyr.

Ei romfarermuse-bolle. Laget av Victor.

Den ferdige baksten fikk de ta med hjem, eller spise umiddelbart dersom de ikke klarte vente. I tillegg ble det utdelt diplom for bestått bakerkurs.

Så er det ferdig!




Den som venter på noe godt...



Vil du bake i vinterferien?

Er du mellom 4 og 10 år, bli med og bak hos oss!
 

Tirsdag, onsdag og torsdag fra kl 10 til kl 12 nede på Fole Godt. Dere spiser det dere lager, får et flott forkle og vi serverer noe å drikke. Pris 150 kroner.

Meld dere på i disken, eller ring 930 91 333.

Førstemann til mølla!!

Gjør noe morsomt i vinterferien - bak med Fole Godt!

Kom igjen, dette blir Fole Artig!

Alle barna får et bakediplom etter bakingen!

Stor klem fra alle oss på Fole Godt

DU er invitert til BON Lanseringsparty på Fole Godt!

Mandag 30. januar lanserer Fole Godt og Christopher Williams vaskeekte Brownies! Du er velkommen til Lounge party med velkomstdrink og smaksprøver fra kl. 18 til kl. 20.

-          Det blir en sosial happening der du får smake forskjellige typer brownies og treffe hyggelige folk, forteller Kristin Heggdal entusiastisk.

The real stuff



Sikkert like godt i rå form..



Hva sier du til brownies med soltørkede jordbær, eller brownies dekorert med gullblad? Kanskje du foretrekker med nøtter? Kakene er basert på amerikansk oppskrift og utviklet av amerikanske Christopher Williams, en ihuga matelsker som kaller seg The Kitchen Tourist.  Han har bare brukt ordentlige ingredienser som skikkelig smør, egg og ekte vanilje. Resultatet er BON – Brownies of Norway.

-          Mange kunder har spurt etter noe lite og søtt de kan spise til kaffen. Dette passer midt i blinken for oss, sier Kristin.

Hun og Christopher fra USA har inngått et samarbeid som innebærer mer enn brownies. I fortsettelsen skal han veilede Fole Godt i forhold til noen spennende endringer på menyen med blant annet varme sandwicher og ferskpressa juice. Men det blir en annen historie.

Juleverksted med profesjonell hjelp

Klippe, sy, lappe, brodere. 16. og 23. november er det juleverksted med designer Trude Nistad fra Molde på Fole Godt. 

Bare en måned til jul, enten du tror det eller ei.

To onsdager på rad kan du få hjelp og ideer til å lage flott, men enkel julepynt og gaver. (Blir det veldig fint, kan du jo bare beholde det selv!) I tillegg til gløgg og pepperkaker, får du profesjonell veiledning av Trude som til daglig driver Made By Mom i Storgata 23. Sjekk gjerne mbmm.no og nettbutikken for å se hvor flotte barneklær hun designer og syr!

16. og 23. november fra kl. 18 til 22. Påmelding til Fole Godt.

God bok til frokost - Bjørnsonfestivalen på Fole Godt

Har du noen gang tenkt på hva slags mat Eyvind Hellstrøm spiser eller hva slags bøker Henning Mankell leser? Hva er det som inspirerer en forfatter som inspirerer andre gjennom sine bøker? Noe av det siste får du kanskje svar på denne uka på Fole Godt.

En kopp te og en forfatter som anbefaler bøker, ikke verst. (Foto: Bente Sellevoll)

Hver morgen i fra torsdag til fredag kan du starte dagen med fersk gjærbakst og en forfatter som anbefaler bøker i kafeen. I løpet av et halv time skal Eldrid Lunden, Åsa Linderborg og Henning Mankell fortelle om en bok som har betydd mye for dem og som de mener at også du bør få med deg. Dette er litteraturformidling litt utenom det vanlige og virkelig verdt å få med seg! Arrangementet er gratis og varer fra åtte til halv ni. Fole Godt åpner dørene kl. 745.

Her er  utklipp fra Bjørnsonfestivalens omtale av forfatterne:

Eldrid Lunden er forfatter, poet og professor emerita i skjønnlitterær skrivekunst. Hun var kunstnerisk leder ved forfatterstudiet i Bø frem til 2001. Hennes forfatterskap omfatter en lang rekke diktsamlinger og essays. I tilegg til flere prestisjetunge priser, ble hun i 2000 tildelt Brageprisens hederspris. I 2004 ble hun dessuten utnevnt til æresdoktor ved Göteborgs universitet.

Åsa Linderborg debuterte i 2007 med den selvbiografiske romanen ’Meg eier ingen’ som er en sterk skildring av en liten jentes oppvekst med en tungt alkoholisert far, som hun samtidig synes er verdens beste pappa. Boka har solgt over 350.000 eksemplarer i Sverige og 50.000 i Norge. Den skal nå filmatiseres.

Henning Mankell er en av Nordens mest solgte forfattere. Han debuterte i 1973, men fikk sitt store internasjonale gjennombrudd med romanene om etterforskeren Kurt Wallander. Disse bøkene er nå oversatt til over 100 språk. Han har mottatt en lang rekke priser og har vært nominert til Nordisk Råds litteraturpris.